طبق لبناني - داود باشا اللبنانية

03-09-2010, 08:09 AM

طبق لبناني - داود باشا اللبنانية

طبق لبناني .. داود باشا اللبنانية

المقادير:

- 500 جرام لحم مفروم
- رأس بصل كبير مفروم
- ملعقتان طعام بقسماط (أفضل بقسماط كنور تبع البروستد)
- ملعقة شاي قرفة

- ملعقة شاي ملح
- ملعقة شاي بهار مخلوط أو بهار اللحم
- 3 بندورة مقطع مكعبات صغيرة
- كوب عصير بندورة ( عبارة عن 3 حبات بندورة+ملعقتان معجون بندورة+ربع كوب ماء مضروب في الخلاط)
- 2-3 بصل مقطع شرائح
- 1/2 ملعقة شاي من كل من الملح والبهار المخلوط للصلصة

طريقة التحضير:

· اخلطي اللحم مع البصل والبقسماط والبهارات.

· اصنعي منها كور بحجم الجوز.

· اقلي البصل الشرائح في الزيت.

· حمري فيه كرات اللحم، اضيفي الطماطم المقطعة واتركيه على النار حتى تذبل البندورة.

· أضيفي الصلصة وتبليه واتركيه على نار هادئة حتى تغلظ الصلصة.

·قدميه مع الأرز أو أرز الشعيرية او مع الاسباغيتي.
المصدر: منتديات نسايم فجر

'fr gfkhkd - ]h,] fhah hggfkhkdm hggfkhkdm fhah ]h,]

03-10-2010, 01:50 AM

وصفه رائعه ~
يعطيك العافيه على طرحك الرائع
ماقصرت بطرحك }
لك وديْ ~

.
.

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم